После обильных застолий многим хочется чего-то более легкого, свежего и не слишком калорийного. Именно в этот момент идеально подходит простой салат из пекинской капусты, который готовится за считанные минуты и прекрасно дополняет праздничное меню.
Рецептом бюджетного салата, который готовится за 5 минут, делится РБК-Украина.
Ингредиенты:
Ингредиенты для заправки:
Нашинковать капусту, переложите ее в миску, слегка посолите и перемешайте. Оставьте на некоторое время, пока вы измельчаете остальные ингредиенты.
Помойте и нарежьте кубиками болгарский перец, нарежьте лук полукольцами и слейте рассол с горошка и кукурузы. Приготовьте заправку: взбейте вместе йогурт, сливки, оливковое масло и лимонный сок.
Добавьте цедру, порошок чили, мед и измельченный чеснок. Приправьте солью и перцем.
Смешайте овощи, полейте их заправкой и сразу подавайте. Перед подачей украсьте измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Вас может заинтересовать: