Как приготовить свеклу, чтобы она стала еще вкуснее и полезнее: варить не нужно

Самый лучший способ приготовления свеклы

Попробуйте запечь свеклу. После этого она становится нежной, с насыщенным сладковато-землистым вкусом. И приготовить ее чрезвычайно легко - просто сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте, пока не станет мягкой.

Добавьте немного соли, перца, лимонного сока, свежей зелени или бальзамического уксуса - и получите идеальный гарнир или основу для салата.

Как запечь свеклу правильно:

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Срежьте хвостики и тщательно помойте овощи (чистить не нужно).
• Заверните каждую свеклу в фольгу, добавив каплю оливкового масла, соль и перец.
• Выложите на противень и запекайте 35-60 минут - в зависимости от размера.
• После остывания легко снимите кожуру.

Такую свеклу можно хранить в холодильнике несколько дней и добавлять в блюда, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное.

Польза для здоровья:

По данным Healthline, свекла содержит витамины, клетчатку и антиоксиданты, которые:

• поддерживают здоровье сердца;
• снижают артериальное давление;
• повышают выносливость во время физических нагрузок.

Запеченная свекла прекрасно подходит к мясным блюдам, рыбе или салатам с сыром фета или орехами. Простой, ароматный и полезный рецепт, который точно стоит попробовать этой осенью.