Як приготувати буряк, щоб він став ще смачнішим і кориснішим: варити не потрібно

Найкращий спосіб приготування буряка

Спробуйте запекти буряк. Після цього він стає ніжним, із насиченим солодкувато-землистим смаком. І приготувати його надзвичайно легко - просто збризніть оливковою олією, загорніть у фольгу й запікайте, поки не стане м’яким.

Додайте трохи солі, перцю, лимонного соку, свіжої зелені чи бальзамічного оцту - і отримаєте ідеальний гарнір або основу для салату.

Як запекти буряк правильно:

• Розігрійте духовку до 200 градусів.
• Зріжте хвостики та ретельно помийте овочі (чистити не потрібно).
• Загорніть кожен буряк у фольгу, додавши краплю оливкової олії, сіль і перець.
• Викладіть на деко та запікайте 35–60 хвилин — залежно від розміру.
• Після охолодження легко зніміть шкірку.

Такий буряк можна зберігати у холодильнику кілька днів і додавати до страв, коли потрібно швидко приготувати щось смачне.

Користь для здоров’я:

За даними Healthline, буряк містить вітаміни, клітковину та антиоксиданти, які:

• підтримують здоров’я серця;
• знижують артеріальний тиск;
• підвищують витривалість під час фізичних навантажень.

Запечений буряк чудово пасує до м’ясних страв, риби або салатів із сиром фета чи горіхами. Простий, ароматний і корисний рецепт, який точно варто спробувати цієї осені.