Покупка сырого мяса в неустановленных местах несет серьезные риски для здоровья из-за отсутствия ветеринарного контроля. Украинцам напомнили правила безопасной покупки и перечень требований к продавцам, которые помогут избежать пищевых отравлений.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Госпродпотребслужбу.
Главное:
Мясо относится к основным продуктам питания, однако оно требует строгого соблюдения ветеринарно-санитарных и гигиенических требований. Госпродпотребслужба призывает украинцев обращать внимание на условия продажи и покупать сырую продукцию только в разрешенных местах, чтобы избежать риска пищевых отравлений.
При продаже операторы рынка должны обеспечить защиту продукта от загрязнения (пыли, насекомых, контакта с другими товарами). В частности, законодательство требует соблюдения следующих условий:
Специалисты отмечают, что покупать мясо "с рук" опасно, поскольку в местах стихийной торговли отсутствует контроль за происхождением продукции, условиями ее транспортировки и хранения.
Согласно статье 6 Закона Украины "Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов", покупатель имеет право получить следующие данные:
Ранее РБК-Украина писало, что рост цен на топливо и колебания курса валют из-за конфликта на Ближнем Востоке повлияют на подорожание продуктов в Украине. Быстрее всего это почувствуют овощи и фрукты, а позже - мясо и молочная продукция.
Дополнительное давление создают сезонные факторы и подготовка к Пасхе, а также посевная кампания, которая повышает себестоимость будущего урожая.