Как получить максимум пользы от тунца: названы действенные способы

Ищите полезный тунец

Диетолог Блэр Кули рассказала, что стоит покупать тунец в собственном соку, а не в масле. Это позволяет добавлять собственные жиры, соусы и начинки, чтобы контролировать общее количество потребляемого жира.

Если вы обычно употребляете тунец, упакованный в масле, попробуйте выбрать тот, что упакован в оливковом масле.

Кроме того, стоит искать банку с низким содержанием натрия. Избыток соли повышает артериальное давление и нагрузку на сердце и сосуды.

Обращайте внимание на этикетку - пометки "low sodium", "reduced sodium" или "без добавленной соли" означают, что продукт содержит обычно на 25-70% меньше натрия.

Обеспечивает витаминами

Тунец можно есть прямо из банки и это делает его отличным вариантом обеда для занятых людей.

Он также является одним из немногих продуктов, которые естественным образом содержат витамин D - питательное вещество, которое имеет решающее значение для здоровья костей, мозга и иммунитета.

Министерство сельского хозяйства США сообщает, что сам по себе консервированный тунец содержит:

• кальций
• магний
• калий
• фолат
• витамин К
• витамин А

Сочетайте тунец с продуктами, богатыми клетчаткой или углеводами

Употребление тунца прямо из банки - это здоровый вариант. Но чтобы улучшить свой рацион, сочетайте тунец с хорошими источниками клетчатки, белка и углеводами.

Одна большая банка тунца содержит около 40 г белка, поэтому добавление других продуктов вместе помогает создать сбалансированное блюдо, которое даст ощущение сытости на долго.

Примеры сочетаний:

• салаты: тунец, яйцо, зелень, оливковое масло и лимон
• сэндвичи: тунец, авокадо и цельнозерновой хлеб
• паста: тунец, томатный соус, оливки и каперсы
• боул: тунец, киноа, овощи, кунжут и соевый соус