Идеальные груши в сиропе за 15 минут: домашний рецепт, который превосходит магазинные
Фото: Как приготовить груши в сиропе (zhyttia.com.ua)
Этот рецепт передают из поколения в поколение. Груши получаются ароматными, плотными и сладкими, а главное то, что прекрасно хранятся всю зиму без стерилизации.
Как приготовить груши за 15 минут, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на публикацию в Консервация и Кулинария в Telegram.
Ингредиенты (на 1 кг груш):
- груши - 1 кг
- сахар - 150 г
- лимонная кислота - ¼ ч. л.
- вода - по необходимости
Пошаговый рецепт приготовления:
- Очистите груши от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте половинками или четвертинками.
- Выложите подготовленные фрукты в стерильные банки.
- Залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
- Слейте воду - она станет основой для сиропа.
- Добавьте в воду сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения.
- Залейте груши горячим сиропом до верха.
- Закатайте банки крышками и оставьте остывать вверх дном.
После охлаждения груши становятся плотными, насыщаются сиропом и сохраняют форму. Их можно подавать к чаю, использовать в десертах, выпечке или как самостоятельное сладкое блюдо.
"Бабушкин секрет - груши в сиропе, вкус которых не повторит ни один магазин! Без стерилизации, быстро и всегда идеально хранятся", - сказано в описании к рецепту.
