Арахисовая паста или Нутелла: какой продукт более полезен

Что содержится в арахисовой пасте

Хотя арахисовая паста, как правило, содержит много калорий и жиров, она также является надежным источником белка и других необходимых питательных веществ, включая магний, железо, витамин B5 и витамин E.

Министерство сельского хозяйства США информирует, что порция арахисовой пасты из 2 столовых ложек содержит:

• калорий - 191
• жир - 16,4 г
• белок - 7,1 г
• сахара - 3,4 г
• углеводы - 7,1 г
• клетчатка - 1,6 г
• магний - 53,8 мг
• натрий - 136 мг
• витамин Е - 2,9 мг

Большинство ореховых паст, включая арахисовую, богаты калориями и насыщенными жирами. Хотя арахис известен содержанием полезных для сердца жиров, только один стакан измельченных орехов может содержать более 700 калорий, поэтому рекомендуется ограничивать порции 1-2 столовыми ложками.

Кроме того, не все арахисовые пасты одинаковы. Некоторые виды содержат масла, соль и добавленный сахар.

Натуральная несладкая арахисовая паста является лучшим выбором. Она также обычно не содержит гидрогенизированного растительного масла или пальмового, которые добавляют, чтобы предотвратить расслоение продукта.

Состав Нутеллы

По данным USDA, Нутелла считается высококалорийным продуктом с большим содержанием сахара и жира. Порция из 2 столовых ложек содержит:

• калории - 200
• жиры - 11 г
• белок - 2 г
• сахара - 21 г
• углеводы - 22 г
• натрий - 15,2 мг
• калий - 170 мг

Нутелла также содержит такие ингредиенты, как пальмовое масло, фундук, какао, сухое молоко, лецитин (пищевая добавка) и синтетический ванилин.

Его сладкий вкус и нежная консистенция могут привести к перебору с размером порции, что приведет к большему потреблению калорий, сахара и жира за один раз.

Однако важно отметить, что Nutella содержит пальмовое масло, которое может увеличить риск сердечных заболеваний при регулярном употреблении из-за высокого содержания насыщенных жиров.

Что выбрать

Ореховые пасты, такие как арахисовая, могут быть частью сбалансированного рациона. Тогда как десертные пасты, такие как Nutella, можно употреблять время от времени в умеренных количествах.

Вот как правильно включить их в рацион:

• регулируйте порцию - ешьте несколько раз в неделю, чтобы поддерживать здоровье сердца
• увеличьте питательность - сочетайте арахисовую пасту с фруктом, таким как яблоко или банан
• ищите ореховые пасты без наполнителей или добавок - выберите вариант, изготовленный только из орехов, соли и небольшого количества оливкового масла
• ограничьте употребление Нутеллы - ешьте в умеренных количествах и не на завтрак или перекус