Это опасно: 8 кухонных предметов, которые нельзя использовать повторно

Одноразовый пластик

Одноразовые пластиковые изделия, такие как столовые приборы, тонкие пластиковые стаканчики, бутылки для воды, пластиковые трубочки и даже пищевая пленка, не предназначены для многократного использования, особенно для горячей пищи или мытья в посудомоечной машине.

В частности, пластиковые бутылки для воды могут накапливать бактерии, что со временем делает их опасными.

При нагревании, царапинах или старении пластик может выделять химические соединения (например, BPA, фталаты). Одноразовый пластик быстро изнашивается, что приводит к микротрещинам и накоплению бактерий.

Некоторые виды пластика деформируются или становятся токсичными при нагревании.

Zip-пакеты на молнии

Пластиковые Zip-пакеты на иногда можно использовать повторно, но только если в них хранились сухие, не скоропортящиеся продукты. Любые пакеты, в которых хранилось сырое мясо, соусы или другие влажные продукты, всегда следует выбрасывать.

Даже если их тщательно очистить и высушить, бактерии могут прятаться в швах и углах.

Алюминиевая фольга

После того, как алюминиевая фольга подверглась воздействию тепла или сырых белков, на ней могут образоваться крошечные разрывы, трещины и складки, которые задерживают бактерии.

Даже если фольга выглядит чистой, избегайте ее повторного использования - даже для хранения остатков пищи или разогрева других продуктов.

Алюминий может реагировать с кислыми или солеными продуктами (например, томатами, маринадами). Повторное использование повышает риск загрязнения пищи.

Одноразовые контейнеры для еды на вынос

Они не предназначен для длительного использования или многократного разогрева. Со временем он может треснуть или деформироваться, и даже выделять химические вещества в продукты после разогрева, особенно если на нем нет четкого обозначения "пригоден для использования в микроволновой печи".

Материал не рассчитан на многократное использование. Пластик может разрушаться, трескаться и выделять вредные вещества.

Для повторного использования подходят:

• стеклянные контейнеры
• металлические
• специальные многоразовые пластиковые (с маркировкой "BPA free")

Одноразовые деревянные предметы

Такие предметы, как зубочистки, палочки для еды, мороженого и деревянные шпажки, являются пористыми, то есть они склонны к поглощению влаги и частиц пищи.

После использования они могут накапливать бактерии и даже треснуть, что делает их опасными.

Одноразовая посуда из фольги

Одноразовая форма для запекания или форма для хлеба после одного использования часто деформируется и возникает вмятина, что приводит к неравномерному нагреву и складок, на которых могут накапливаться остатки пищи и вызывать накопление бактерий.

Коробки из-под яиц

Бумажные коробки могут поглощать влагу и бактерии и их трудно дезинфицировать. Пластиковые версии легче мыть, но их следует выбрасывать, если они треснули или повреждены.

Не стоит класть в них другие продукты, особенно:

• фрукты
• овощи
• готовую еду

Бумажные стаканчики для кофе

Бумажные кофейные стаканчики могут выглядеть прочными и многоразовыми, но они предназначены только для одноразового использования. Большинство из них имеют тонкое пластиковое или восковое покрытие для предотвращения протекания, которое может разрушаться под воздействием многократного нагрева, что создает риск попадания химических веществ в горячие напитки.

Осознание того, какие предметы не следует использовать снова и снова, может помочь предотвратить проблемы с безопасностью пищевых продуктов и появление посторонних привкусов.