Диетолог назвала зелень, которая поможет забыть о запорах: ее едят не все
Шпинат - не только источник витаминов, но и природный помощник для здорового пищеварения. Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды он способствует нормальной работе кишечника и поможет облегчить запор, если является частью сбалансированного рациона.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Verywell Нealth.
Что есть при запоре
Магистр наук и диетолог Лорен Манакер, советует выбирать вареную листовую зелень, такую как шпинат. Он обеспечивает организм клетчаткой и достаточным количеством воды и его легко добавлять ко всем видам блюд.
Другие удачные варианты включают брокколи, брюссельскую капусту и батат с кожурой.
Шпинат содержит клетчатку, которая придает объем стулу и помогает ему продвигаться по пищеварительному тракту. Приготовленный шпинат достаточно концентрированный в клетчатке, что обеспечивает его приличное количество на порцию.
Содержимое воды также играет определенную роль, поскольку клетчатка лучше всего работает, когда достаточно жидкости, чтобы стул оставался мягким и легко проходил. Шпинат и многие другие овощи, естественно, имеют высокое содержание воды.
Также шпинат питает полезные бактерии в кишечнике, а здоровый кишечный микробиом связан с более комфортным пищеварением. Поэтому сочетание клетчатки, жидкости и поддержания кишечных бактерий имеет решающее значение.
Как есть больше шпината
Можно добавить горсть шпината к смузи, где вкус почти исчезает. Также можете добавлять его в яичницу, супы, соусы для пасты и карри ближе к концу приготовления, так как он увядает примерно за минуту.
Молодой сырой шпинат хорошо подходит как основа для салатов или как начинка для бутербродов и лавашей. Если купить его замороженным, он будет храниться месяцами и будет таким же питательным.
Полезные жиры, такие как оливковое масло или авокадо, помогают организму усваивать определенные питательные вещества из шпината, включая витамин К и бета-каротин. Он хорошо сочетается с чесноком, луком и цитрусовыми, которые сами по себе поддерживают здоровье кишечника.
Простые советы предотвратить запоры
Ешьте достаточно клетчатки. Это должно быть примерно 25-35 г в день. Полезные продукты: овощи, фрукты (особенно чернослив, киви, груши), ягоды, цельнозерновые каши, отруби, бобовые.
Пейте достаточно воды. Для большинства взрослых это около 1,5-2 литров жидкости в день (если нет ограничений по болезням почек или сердца). Если увеличиваете количество клетчатки, обязательно увеличивайте потребление жидкости.
Будьте физически активны. Даже 20-30 минут быстрой ходьбы каждый день могут улучшить работу кишечника.
Выработайте регулярный режим. Многим помогает попытка посещать туалет после завтрака, когда кишечник работает наиболее активно.
Также может заинтересовать:
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.