Грибной сезон продолжается: что можно найти в украинских лесах в декабре

Зимние опята (Flammulina velutipes)

Те самые "зимние" опята. Растут гроздьями на пеньках и стволах лиственных деревьев. Они держатся даже при температуре, которая снижается до -5 -7 градусов, если нет стабильного льда.

Зимние опята (фото: Википедия)

Ушко иудино / древоух (Auricularia auricula-judae)

Желейный гриб, который можно найти даже в феврале. Растет преимущественно на бузине, иве, иногда на других лиственных. Он морозов не боится - просто замерзает и потом оживает.

Ушко иудино (фото: Википедия)

Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Растет волнами, и одна из волн может приходиться на декабрь, если погода не слишком морозит. Ищите на осине, тополе, буке, иве.

Вешенки (фото: Википедия)

Белые грибы (Boletus edulis)

В декабре практически не растут из-за низких температур. Их сезон завершается в ноябре, лишь изредка можно встретить единичные экземпляры в Карпатах или на Полесье. Однако, если декабрь теплый, то шансов найти гриб - больше.

Белый гриб (фото: Википедия)

Что стоит знать грибникам

• Зимние грибы растут на древесине, а не на земле, поэтому стоит осматривать пеньки и стволы.
• Вешенки и опята остаются свежими даже после морозов, что делает их главными "зимними" грибами.
• Белые грибы в декабре почти отсутствуют, поэтому не стоит рассчитывать на их сбор.
• Все грибы следует тщательно проверять, ведь некоторые ядовитые виды могут быть похожи на съедобные.