Вишня или черешня? Какая из этих ягод полезнее и почему
Фото: Медики рассказали, что полезнее - вишня или черешня (pixabay.com)
Летом споры между любителями вишни и черешни разгораются со страшной силой. Одни утверждают, что черешня полезнее, другие – то же самое говорят о вишне.
Что говорят о полезности вишни и черешни медики и ученые – читайте в нашем материале ниже.
Черешня в последние годы стала более популярной ягодой и в сезон ее на рынках в разы больше, чем вишни. Садоводы полюбили черешню за неприхотливость в выращивании и сейчас ее можно найти не только в южных областях, но и на любой даче. С вишней ситуация немного сложнее – это ягода дозревает позже, более капризная и выращивать ее немного сложнее.
Витаминов полно в обеих ягодах
Обе ягоды активно применяют в медицине и не удивительно – в них полно витаминов, а вот вредных жиров и холестерина нет вообще, а натрия – минимум. Витамина С в вишне в 20% больше, чем нужно для дневной дозы потребления. В черешне этого витамина намного больше – на 43%.
В обеих ягодах есть антиоксиданты и полифенолы. В вишне больше антоцианов, меньше сахара, калорий, больше витаминов и антиоксидантов, чем в черешне. Медики считают вишню более полезной, чем черешня.
Сравнительная таблица полезности вишни и черешни
Исследования показывают, что использование натурального сока этих ягод, а также регулярное употребление в свежем виде:
- уменьшают воспаления в организме
- ослабляют окислительный процесс
- снижают артериальное давление
- помогают при болезнях суставов
- уменьшают количество приступов подагры
- снижают концентрации мочевой кислоты в крови
- улучшают сон
- уменьшают боль в мышцах после физической нагрузки
- обе ягоды полезны при сахарном диабете
- снижают стресс, улучшают память и способность к обучению
Медики дали свои рекомендации
После более чем 30 исследований медики рекомендуют употреблять обе ягоды – и вишню, и черешню. И не только в сезон, но и круглый год – желательно съедать 2-3 стакана ягод в неделю.
Как замораживать вишню на весь год вперед
Своим рецептом заморозки поделилась кулинар Татьяна Литвинова. Она разместила свой рецепт заморозки на собственном YouTube-канале.
"При заморозке ягод не нужно обламывать хвостики. Замораживать ягоды нужно в небольшом количестве. Для этого подойдут одноразовые контейнеры. Выбирайте при покупке спелые и сочные плоды. Срок годности замороженной вишни – один год, поэтому подписывайте на контейнерах дату заморозки", - советует кулинар.
Как правильно заморозить вишню на зиму
Напомним, ранее мы писали о том, что медики рассказали о полезных свойствах черешни.
