Тренер объяснил, можно ли перебивать голод водой: "дверца туалета будет поскрипывать каждые 15 минут"
Коллаж РБК-Украина: фитнес-тренер высказался о перебивании голода водой
Среди всевозможных советов по борьбе с лишним весом и лайфхаков о похудении и "экономном" питании в сети можно встретить тезы о том, будто водой можно перебивать голод. Насколько корректны такие рекомендации и не аукнется ли водная диета проблемами со здоровьем?
Ясность в этих вопросах внес известный фитнес-тренер Виктор Мандзяк в Facebook.
Почему вода от голода не спасет, но может навредить
Эксперт призвал не доверять советам в интернете о том, что от голода на диете якобы спасает вода. И вот почему:
- Вода должна употребляться по желанию, насиловать себя водой - нездорово.
- Если вас терзает чувство голода при похудении, то скорее всего ваша программа по рациону подобрана неправильно: слишком большой дефицит калорий, мало двигаетесь, неверно подобранное соотношение сытных и "гедонистических" продуктов, ведь при идеально спланированном похудении допускается лишь еле ощутимый голод.
- Вода в принципе никудышное средство перебивания голода. Так, растяжение желудка лишь стимулирует сытость, и даже после литра воды минут через 20 желудок уже будет пуст, что подтверждается исследованиями.
Ученые подтверждали, что вода, потребленная за пол часа до еды, не влияла на количество полученных с пищей калорий, а у людей в возрасте - снижала количество потребленных калорий.
"А вот дверца туалета будет ритмично поскрипывать каждые 15 минут в результате "перебивания голода водой". А еще можно схлопотать водную интоксикацию", - отмечает фитнес-тренер.
Он также обращает внимание, что вода - бескалорийная, в растяжение стенок желудка - всего лишь один из факторов сытости, при этом сытость очень сильно нуждается в калориях.
Что говорит наука о воде и сытости
В ходе одного эксперимента ученые исследовали, как вода и вода в составе блюда влияет на сытость. В нем приняли участие три испытуемые группы добровольцев и еще одна - контрольная. Результаты работы были опубликованы в медицинском журнале National Library of Medicine.
Первые употребляли курино-рисовую запеканку и не запивали, вторые - наоборот, должны были запеканку запивать, а третьи просто размешали ее с водой (по факту ели курино-рисовый суп).
Состав блюд, химический состав и калорийность во всех группах были идентичными, все вычислено в грамм.
После этого в течение дня у испытуемых было еще два приема пищи (обед и ужин), во время которых разрешалось есть все что хочешь. Все съеденное четко фиксировалось, чтобы определять сытность блюда.
В итоге: употреблявшие тот самый суп за обедом и ужином ели на 112 ккал меньше запивавших запеканку водой. А разницы между первой и второй группами не было. Вывод - вода сытость не стимулирует, в отличие от воды в составе блюда.
Что же лучше употреблять из "жидкой пищи"
Специалист призывает налегать на овощи и фрукты. Так, объясняет он, люди, употребляющие супы, имеют меньшую массу тела и более узкую талию. Вода в составе продуктов и блюд делает человека сытым при меньшем количестве полученных калорий. При этом важно учитывать, что:
- вода в составе овощей, фруктов, клубня, молока, борща, супа - это сытно;
- а вот в составе сладких калорийных вод, соков, компотов, морсов, кваса и пива - нет.
"Перебивать водой голод - крайне неэффективная, вредная и даже опасная стратегия. Пить воду нужно по желанию, и само желание (жажда) - индикатор того, что организм нуждается во влаге. В контексте контроля массы тела или похудения важно, чтобы жажда утолялась бескалорийной жидкостью, чем и есть вода", - отмечает Мандзяк
Так, резюмирует эксперт, жажду утоляют водой, а голод перебивают едой. Не перепутайте!
Напомним, ранее диетолог объяснила, почему летом не нужно увлекаться фруктово-ягодными соками, и какими неприятными последствиями это чревато.
Добавим также, перед этим нутрициолог-диетолог назвала бюджетные и полезные продукты, которые могут заменить их дорогие аналоги.
