Сосиски бувають корисними. Дієтолог поділилась дуже смачним рецептом, який не шкодить фігурі
Як приготувати домашні сосиски (фото ілюстративне: Freepik)
Промислові сосиски однозначно належать до шкідливої їжі, якої варто уникати, адже більшість із них містить консерванти та надмірну кількість солі. Натомість домашні сосиски є корисними, якщо приготувати їх за правильним рецептом.
Про те, як приготувати корисні сосиски, розповідає РБК-Україна (проект Styler) із посиланням на публікацію дієтолога Світлани Фус в Instagram.
Як приготувати корисні сосиски
З даних інгредієнтів виходить 12 сосисок середнього розміру.
Інгредієнти:
- куряче філе або готовий фарш - 500 г
- цибуля - 1 шт. середнього розміру
- яйце - 1 шт.
- часник - 2 зубчики
- гірчиця в зернах - за бажанням
- спеції - вибирайте без солі та цукру в складі
- молоко - 50-100 мл (суміш не має бути зарідкою)
- масло - 30 г
- сік буряка - якщо бажаєте, щоб сосиски були рожевого кольору
Як приготувати
Наріжте курятину кубиками та покладіть в чашу блендера. Додайте яйце, цибулю, часник, масло та сік буряка. Збийте усе до однорідної суміші. Цю масу посоліть, поперчіть, додайте молоко та інші спеції. За бажанням можна додати гірчицю в зернах.
Помістіть суміш в кондитерський мішок або просто сформуйте ложкою сосиски на харчовій плівці. Обгорніть та зав’яжіть кожну сосиску окремо. Сосиски відварюйте в киплячій воді протягом 15 хв. За бажанням можна легенько підсмажити готові сосиски на сухій пательні.
Ті сосиски, що залишилися - заморозьте у плівці. Або скористайтеся спеціальною силіконовою формою для сосисок.
Приклад обіду з сосисками:
- гречана каша в готовому вигляді 120-150 г
- сосиски 3 - 4 шт.
- овочевий салат, заправлений олією - 200-250 г
Читайте також про те, що дієтолог пояснив, чим корисний хліб на заквасці.
Раніше ми писали про те, чому з віком з'являється зайва вага і як схуднути, якщо вам вже за 40
