Почему спаржа - это суперпродукт. Кому ее необходимо есть
Фото: Спаржа - это очень полезный продукт (vegsoc.org)
В Украине сейчас сезон спаржи. Этот продукт очень полезен и по-своему уникален.
Почему ее нужно есть и включать в рацион рассказала диетолог Оксана Скиталинская.
Чем богата спаржа
Во-первых, в ней очень много калия. Длительный эмоциональный стресс может вызвать дефицит калия. Калий влияет на ясность мыслей, способствует транспорту кислорода к клеткам мозга, проведению нервного импульса к мышцам, на моторику кишечника.
В спарже содержится аспаргин. Он нормализует артериальное давление, активизирует мочеотделение, улучшает работу печени, тонизирует сердечную мышцу.
"Конечно, аспарагина там мало, поэтому не стоит думать, что давление моментально упадет, а сердце тонизируется так, что выскочит из груди, но присутствие такого биологически активного соединения делает спаржу очень ценным диетическим продуктом", - уточнила Скиталинская.
Также спаржа богата клетчаткой, которая питает полезную микрофлору толстого кишечника и делает нас здоровее и эмоционально стабильнее (благодаря синтезу важных молекул, влияющих на работу мозга).
Кому полезна спаржа
- Этот низкокалорийный, но хорошо насыщающий продукт – помогает худеть. Но нужно и двигаться.
- Тем, у кого есть склонность к запорам.
- Тем, кто имеет проблемы с кожей и подвержен аллергиям.
- У кого есть отеки или склонность к утренней пастозности.
- Кто любит пить кофе, не считая количество чашек.
- Людям, имеющим склонность к повышению давления.
- Тем, у кого есть ожирение (стеатоз) печени.
- Тем, у кого сахарный диабет.
Как мы ранее писали, диетолог Скиталинская рассказала, как надо питаться во время войны.
Читайте также о вредной привычке в питании, которая серьезно повреждает ваше сердце.
