Неймовірно смачний та ніжний: готуємо лінивий медовик за найпростішим рецептом
Як приготувати лінивий медовик (фото: freepik.com)
На приготування класичного медовика йде трохи часу і не завжди хочеться проводити півдня на кухні. Однак є вихід - приготувати лінивий медовик, який готується просто, а з'їдається дуже швидко.
Як готувати лінивий медовик, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на рецепт кулінарки Юлії Шевчук на каналі в YouTube.
Що вам знадобиться:
- Яйця - 4 шт.
- Цукор - 1 склянка
- Мед - 100 г
- Вершкове масло - 100 г
- Сода - 1 ч. ложка
- Сіль - дрібка
- Сметана - 500 мл
- Цукрова пудра - 100 г
Як готувати лінивий медовик
Розтопіть мед на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додайте соду і добре розмішайте. Потримайте на вогні ще пару хвилин, щоб маса набула карамельного відтінку. Додайте вершкове масло і знову добре розмішайте. Дайте масі охолонути
В глибокій посудині збийте яйця з сіллю. Продовжуйте збивати й додавайте порціями цукор. Коли він повністю розчиниться, влийте медову суміш і збийте всю масу разом.
Просійте борошно і додайте його до маси. Перемішайте тісто вінчиком. Все, ваша маса на торт готова.
Візьміть форму для випікання, застеліть дно пергаментом. Розділіть тісто на 4 частини. Випікайте кожен при температурі 180 градусів приблизно 12-15 хвилин. Дайте коржам охолонути.
Сметану розмішайте з цукровою пудрою. Намастіть 3 коржі кремом, складаючи один на один. Змастіть кремом боки торта. Четвертий корж розкришіть і посипте крихтами верхівку та боки медовика.
Вас може зацікавити:
- Рецепт вівсяного печива, за яким воно вийде м'яким та ніжним
- Як приготувати найсмачніші капустяні котлети
- "Магічний" пиріг - десерт, який тане у роті, з найпростіших інгредієнтів
