Стан здоров’я напряму залежить від того, що ми їмо. Правильне харчування не лише допомагає підтримувати енергію та настрій, а й знижує ризик хронічних захворювань. Яка їжа вважається найкориснішою?
Про це повідомляє РБК-України (проект Styler) з посиланням на сайт The Mirror.
Дослідник Пол Берріман рекомендує їсти террін з лосося, який варто поєднувати салатом, заправленим оливковою олією. Така страва містить омега-3 жирні кислоти.
Террін - це щось середнє між запіканкою та паштетом. Желатинова основа допомагає страві не висихати, це її особливість.
Включення лосося до раціону може допомогти впоратися із запаленням і покращити здоров’я мозку та серця. Ця смачна риба може навіть стати ідеальною стравою для тих, хто хоче покращити свої м'язи в спортзалі.
Заправка з оливкової олії також дуже корисна, оскільки вона наповнена рослинними сполуками, відомими як поліфеноли, які можуть допомогти у всьому - від підвищення рівня цукру в крові до підтримки травлення та здоров’я кишківника. Є також дані, які свідчать про те, що поліфеноли мають антивікові властивості, одночасно захищаючи від різних вікових розладів.
Що стосується основної страви, доктор Берріман запропонував подавати запіканку з рибою, куркою або сочевицею. Тваринні та рослинні білки, які містяться в страві, надзвичайно корисні, коли йдеться про підтримку здоров’я м’язів і кісток.
Овочі та бобові також багаті на клітковину, яка може допомогти у вирішенні низки проблем - від травлення та підтримки нормального рівня холестерину до зниження ймовірності таких захворювань, як рак і діабет.
Хоча багато хто вважає, що слід уникати пудингу, дотримуючись режиму здорового харчування, але це зовсім не так. На завершення цього надзвичайно здорового застілля доктор Берріман заохочує гурманів спробувати десерт бланманже з йогурту, посипаного волоськими горіхами.
Йогурт добре відомий тим, що містить корисні для кишківника пробіотики, а також велику кількість кальцію для здоров’я кісток і білка, життєво необхідного для багатьох функцій організму, включаючи відновлення пошкоджених тканин, регулювання ваги та сприяння здоров’ю шкіри та волосся.
Волоські горіхи також містять багато корисних жирів, вітамінів і антиоксидантів корисний для серця та травної системи.
Важливо знати, що здорове збалансоване харчування є важливою частиною підтримки доброго здоров’я та може допомогти почуватися якнайкраще.
Вас може зацікавити