Учитывая тот факт, что основная часть картофеля производится в хозяйствах населения и этот продукт является традиционно национальным «вторым хлебом», в 2012 г. кардинальных изменений площадей картофеля не ожидается, несмотря на значительное падение цен в 2011 г., считают эксперты аналитического центра «УкрАгроКонсалт».
«Основная часть картофеля производится в хозяйствах населения (около 98%) и в ближайшей перспективе структура производства значительно не изменится, несмотря на ряд заявленных инвестиционных проектов в этой отрасли», - отметили аналитики.
По словам экспертов, в 2011 г. в Украине собран небывалый урожай картофеля - более 23 млн тонн (среднегодовое производство 18-20 млн т), чему способствовали благоприятные погодные условия, а также высокая урожайность на уровне 16,6 т/га. «Это в свою очередь в немалой степени связано с активным использованием новых высокопродуктивных сортов картофеля зарубежной и отечественной селекции. Высокий урожай картофеля привел к его удешевлению. В начале сезона закупочная цена на картофель составляла 0,6-0,9 грн/кг, что после весенних цен на картофель на уровне 4,5-6 грн стало шокирующим фактом для аграриев, планировавших получить значительную прибыль. К середине ноября цены на картофель выросли до 0,9-1,3 грн/кг. В перспективе тенденция роста цен на картофель сохранится, в частности вследствие высоких потерь», - считают в «УкрАгроКонсалте».
Эксперты также отметили, что в Украине остро стоит вопрос сохранности собранного урожая в промышленных масштабах: в настоящее время имеются в наличии картофелехранилища только на 1 млн т единовременного хранения, этого крайне недостаточно для должного сохранения урожая.
По данным аналитиков, посевные площади под картофелем в 2011 г. составили 1,44 млн га, что всего на 2% больше, чем в среднем за предыдущие годы.