Соковита консервована кукурудза на зиму: перевірений рецепт
Рецепт смачної консервованої кукурудзи (фото: Freepik)
Домашня консервована кукурудза на зиму - простий рецепт, який дозволить зберегти аромат літа і насолоджуватися соковитими золотистими зернятками у будь-який час року.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал Наталії Данилюк.
Консервована кукурудза на зиму
Для консервації кукурудзи в качанах варто брати виключно молоді качани, найкраще цукрових сортів, а не кормових.
Якщо ви виявили, що верхівки кукурудзяних качанів сухі і недоспілі, то їх необхідно обрізати. Також варто видалити почорнілі або засохлі зерна.
Для приготування однієї 3-х літрової банки необхідно:
- кукурудза - 7-8 шт.
- сіль - 2 ст. л
- цукор - 120 г або 6 ст.л
- оцет 9% - 2 ст.л
- аспірин - 1 таблетка
- вода
Спосіб приготування
Кукурудзу добре помийте та зніміть з неї усі ворсинки. Розріжте качани на частини та покладіть у банку.
Туди ж покладіть сіль, цукор, аспірин та влийте оцет. Залийте банки кип'ятком та поставте варитись у каструлю. Варіть від моменту закипання півтори години.
В кінці герметично закрийте кришками, переверніть догори дном.
Рецепт консервованої кукурудзи (фото: кадр з відео)
Вас може зацікавити:
- Варимо найсмачнішу і м'яку кукурудзу за 10 хвилин
- Скільки качанів кукурудзи можна з'їсти за день
- Як приготувати ідеальну цукрову кукурудзу
