Рынок органической продукции, т.е. продуктов питания, которые отвечают стандартам ЕС или БИОЛан, не содержат ГМО, выращены на чистых землях без применения пестицидов, синтетических минеральных удобрений, искусственных консервантов и т.п., в Украине еще только формируется. Отмечают в Аналитическом центре «УкрАгроКонсалт».
По оценкам УкрАгроКонсалт, в Украине на органическую продукцию приходится всего около 0,4% продаж пищевых продуктов. В настоящее время этот рынок оценивается в 1-1,25 млн. евро.
Аналитики компании отмечают, что потенциал украинской органической продукции, как в Украине, так и на мировом рынке довольно большой. В своем анализе они учитывали такие аспекты, как уникальные земли Украины, огромные площади полей, низкую стоимость рабочей силы и стремление населения к здоровой, полезной пище.
В то же время, по оценкам компании БИОлан, в 2010 г. ожидается двукратный рост украинского рынка - до 2,0-2,5 млн евро. Мировой рынок органических продуктов оценивается в 40 млрд. евро. Прогноз его роста в 2010 г. - 15%, т.е. в 4 раза больше, чем рынок продовольствия в целом.