Ринок органічної продукції, тобто продуктів харчування, які відповідають стандартам ЄС або БІОЛан, не містять ГМО, вирощені на чистих землях без застосування пестицидів, синтетичних мінеральних добрив, штучних консервантів і т.п., в Україні ще тільки формується. Відзначають в Аналітичному центрі «УкрАгроКонсалт».
За оцінками УкрАгроКонсалт, в Україні на органічну продукцію припадає лише близько 0,4% продажу харчових продуктів. В даний час цей ринок оцінюється в 1-1,25 млн. євро.
Аналітики компанії відзначають, що потенціал української органічної продукції, як в Україні, так і на світовому ринку досить великий. У своєму аналізі вони враховували такі аспекти, як унікальні землі України, величезні площі полів, низьку вартість робочої сили і прагнення населення до здорової, корисної їжі.
У той же час, за оцінками компанії БІОЛан, в 2010 р. очікується дворазовий ріст українського ринку - до 2,0-2,5 млн. євро. Світовий ринок органічних продуктів оцінюється в 40 млрд. євро. Прогноз його зростання в 2010 р. - 15%, тобто в 4 рази більше, ніж ринок продовольства в цілому.