Пухкі пиріжки з капустою для всієї родини: з'їдаються дуже швидко
Рецепт домашніх пиріжків з капустою (фото: Freepik)
Домашні пиріжки з капустою можна приготувати швидко й просто з доступних інгредієнтів. Цей рецепт підійде як для сніданку, так і для перекусу чи сімейної вечері.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт.
Рецепт домашніх пиріжків
Інгредієнти для тіста:
- дріжджі - 20 г (пресовані)
- цукор - 1 ст.л
- вода - 130 мл
- борошно - 700 г
- яйце - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л
- горілка - 1 ст.л
- сіль - 1 ч.л
- молоко - 300 мл
- олія - 60 мл
Для начинки потрібно:
- цибуля - 2 шт.
- морква - 1 шт.
- капуста - 1/2 головки
- олія для смаження - 250 мл.
Спосіб приготування
В мисці розімніть дріжджі з цукром, додайте теплу воду, 5 ст.л борошно та перемішайте. Залиште тісто в теплому місці на 15 хв.
Далі додайте яйце, тепле молоко, сметану, сіль, решту борошна та замішайте тісто. В кінці додайте олію і вимішуйте тісто 15 хв. Залиште в теплому місці на одну годину.
Нарізану цибулю, моркву та капусту обсмажте. Далі додайте томатну пасту, сіль, перець, копчену паприку і тушкуйте до готовності.
Тісто розділіть на шматочки та сформуйте кульки. В кожну покладіть начинку та сформуйте пиріжок. Обсмажте їх на олію з обох сторін до золотистості.
Домашні пиріжки з капустою (фото: кадр з відео)
Вас може зацікавити:
- Закуска з лаваша, яка виглядає дорого та ефектно
- Святковий салат з ківі, який готується дуже легко
- Ароматна грибна підлива з простих інгредієнтів
