Пышные пирожки с капустой для всей семьи: съедаются очень быстро
Рецепт домашних пирожков с капустой (фото: Freepik)
Домашние пирожки с капустой можно приготовить быстро и просто из доступных ингредиентов. Этот рецепт подойдет как для завтрака, так и для перекуса или семейного ужина.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.
Рецепт домашних пирожков
Ингредиенты для теста:
- дрожжи - 20 г (прессованные)
- сахар - 1 ст.л
- вода - 130 мл
- мука - 700 г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л
- водка - 1 ст.л
- соль - 1 ч.л
- молоко - 300 мл
- масло - 60 мл
Для начинки потребуется:
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- капуста - 1/2 головки
- масло для жарки - 250 мл.
Способ приготовления
В миске разомните дрожжи с сахаром, добавьте теплую воду, 5 ст.л муки и перемешайте. Оставьте тесто в теплом месте на 15 мин.
Далее добавьте яйцо, теплое молоко, сметану, соль, остальную муку и замешайте тесто. В конце добавьте масло и вымешивайте тесто 15 мин. Оставьте в теплом месте на один час.
Нарезанный лук, морковь и капусту обжарьте. Далее добавьте томатную пасту, соль, перец, копченую паприку и тушите до готовности.
Тесто разделите на кусочки и сформируйте шарики. В каждый положите начинку и сформируйте пирожок. Обжарьте их на растительном масле с обеих сторон до золотистости.
Домашние пирожки с капустой (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Закуска из лаваша, которая выглядит дорого и эффектно
- Праздничный салат из киви, который готовится очень легко
- Ароматная грибная подлива из простых ингредиентов
