Высокие темпы роста в сельском хозяйстве были обеспечены исключительно деятельностью сельскохозяйственных предприятий, объемы производства в которых выросли на 13,3%. Об этом говорится в обзоре Министерства экономического развития и торговли Украины "Итоги работы сельского хозяйства в январе 2011 г.".
В хозяйствах населения в январе сокращение объемов производства составило 1,9%.
В животноводстве наблюдался рост производства мяса всех видов (на убой) на 5,3% и яиц на 22,9%, прежде всего за счет продолжающегося роста поголовья свиней на 3,8% и птицы на 5,8%. Объемов производства мяса (в живом весе) и яиц в сельскохозяйственных предприятиях выросли на 15,3% и 29,8% соответственно.
По состоянию на 1 февраля 2011 г. против аналогичной даты прошлого года во всех категориях хозяйств поголовье КРС сократилось на 6,3% (до 4,59 млн голов), что повлияло на сокращение производства молока - на 1,9% (по итогам января 2011 г.).