Найкращий спосіб зберігання цибулі, щоб вона не гнила і не ставала м'якою

Якщо ви помітили, що ваша цибуля почала проростати, стала м'якою або вкрилася пліснявою, то швидше за все, ви зберігаєте її неправильно.

YouTube-блогер Джеррі Джеймс Стоун поділився головною порадою, як зберегти цибулю в ідеальному стані, "щоб вона не гнила і не ставала м'якою". За його словами, правильний підхід дозволить зберегти її свіжою до шести місяців.

Чому холодильник - ворог цибулі?

"Перше і головне - ніколи не кладіть цибулю в холодильник. Вона цього не любить. Через це вона гниє і стає кашоподібною», - пояснює Джеррі.

Холодні та вологі умови холодильника абсолютно не підходять для цілих цибулин. Вони активно вбирають вологу, через що стають м'якими та швидко псуються.

Важливо: це правило не стосується вже почищеної або нарізаної цибулі, її якраз варто тримати в холодильнику.

Де краще за все зберігати цибулю

"Цибуля любить сухі, прохолодні місця з хорошою вентиляцією", - додає експерт.

Уникайте закритих ящиків. Найкраще підійде комора або інше місце, де є вільний рух повітря. Вентиляція є надзвичайно важливою, оскільки цибуля виділяє вологу.

Головні правила, які варто запам'ятати

Ніколи не зберігайте поруч із картоплею

 Волога та газ етилен, які виділяє цибуля, змушують картоплю проростати.

Часник - хороший сусід

Йому потрібні ті самі умови, що й цибулі, тому їх можна тримати разом.

Дістаньте з пакета

Якщо ви купили цибулю в поліетиленовому пакеті, обов'язково вийміть її. Пластик затримує вологу, що призводить до появи плісняви.

Використовуйте сітки

Щоб забезпечити цибулі необхідну вентиляцію, зберігайте її в сітчастій сумці або спеціальному мішечку. Це покращить циркуляцію повітря та допоможе контролювати рівень вологи.

Оберіть правильне місце

Для короткочасного зберігання (день-два) достатньо миски на кухонному столі. Для тривалого (до кількох місяців) ідеально підійде прохолодне, сухе й темне місце без прямого сонячного світла, наприклад, льох або гараж.