Коли останній термін копати картоплю і що буде, якщо запізнитися

Орієнтир - не дата, а стан картоплі

Фахівці радять не дивитися лише на календар, адже строки збирання залежать від:

• сорту картоплі (ранні копають у серпні, середньостиглі та пізні - у вересні-жовтні)
• погоди (прохолодна осінь дозволяє залишити бульби в землі довше)
• стану бадилля (якщо воно повністю всохло і полягло - час викопувати).

Коли точно не варто тягнути

Якщо вже почалися нічні заморозки - бульби можуть підмерзнути й зіпсуватися.

При затяжних дощах картопля почне гнити у ґрунті.

Якщо шкірка бульб легко здирається пальцем - картопля ще не визріла і погано зберігатиметься.

Оптимальні строки

Центральна Україна - до кінця вересня.

Західні області - іноді можна копати навіть у перших числах жовтня, якщо немає приморозків.

Північ - краще завершити до середини вересня.

Порада від агрономів

Щоб перевірити готовність, викопайте кілька кущів і перевірте стан. Якщо шкірка тверда і не облущується, можна збирати врожай.

Для зберігання важливо просушити картоплю 2-3 дні під навісом перед тим, як прибрати у льох або ящик.