Чорний шоколад багатий антиоксидантами та корисними мінералами, але деякі добавки можуть зменшувати його користь або навіть робити поєднання небезпечним для здоров’я. Варто знати, яких комбінацій уникати.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Verywell health.
Міністерство сільського господарства США повідомляє, що чорний шоколад багатий на залізо.
Збільшується ймовірність виникнення побічних ефектів, таких як розлад шлунка, якщо ви приймаєте добавки заліза та їсте чорний шоколад.
Темний шоколад містить поліфеноли, що також може знизити здатність організму засвоювати залізо, яке надходить з рослинних джерел або харчових добавок (негемове залізо).
Чорний шоколад може знизити ефективність кальцієвих добавок, блокуючи засвоєння.
Вживання 100-грамової плитки чорного шоколаду може призвести до більш ніж удвічі більшого збільшення рівня кальцію в сечі.
Темний шоколад містить 64 мг магнію на 30 г. Це може допомогти підвищити рівень магнію.
Важливо, що вживання темного шоколаду під час прийому високих доз магнієвих добавок збільшує ризик побічних ефектів, таких як діарея, спазми шлунка або нудота.
У 100 г чорного шоколаду міститься 70-80 мг кофеїну. Тому слідкуйте за загальним споживанням кофеїну.
Кофеїн міститься в каві, чаї, енергетичних напоях та газованій воді. Він також є поширеним інгредієнтом у харчових добавках, що продаються для покращення спортивних результатів або схуднення.
Занадто багато кофеїну може спричинити залежність, проблеми зі сном (безсоння) та мігрень. Особливо слід обмежувати споживання кофеїну дітям, підліткам та вагітним жінкам.
Вживання темного шоколаду може допомогти знизити рівень цукру в крові натщесерце у людей з діабетом 2 типу.
Прийом добавок, що знижують рівень цукру в крові і шоколаду може призвести до занадто низького рівня цукру в крові (гіпоглікемії).
Ознаки низького рівня цукру в крові включають пітливість, запаморочення та сплутаність свідомості.
Приклади добавок, які можуть знизити рівень цукру в крові:
Темний шоколад може знизити кров'яний тиск. Тому його не можна приймати разом з такими добавками та продуктами:
Вживання темного шоколаду під час прийому цих добавок може призвести до занадто низького артеріального тиску (гіпотензії).
Вас може зацікавити: