5 причин, чому цибуля не лежить до весни: які помилки роблять найчастіше

Чому цибуля псується під час зберігання

Збирання у вологу погоду. Якщо викопати цибулю зарано чи після дощів, лушпиння не встигне висохнути, і врожай швидко зіпсується.

Недостатнє просушування. Цибуля потребує щонайменше 10-14 днів сушки у добре провітрюваному місці. Якщо покласти її сирою у сховище - гниття неминуче.

Пошкодження при зборі. Навіть дрібні надрізи чи удари дають доступ бактеріям і грибкам.

Неправильна температура. Оптимальні умови: від +1 до +5 градусів і вологість 60-70%. У теплі цибуля проростає, у сирості - гниє.

Зберігання у поліетилені. У пакетах утворюється конденсат, що швидко псує врожай.

Як правильно зберігати цибулю

• Відібрані здорові головки просушіть і складіть у сітки чи дерев’яні ящики.
• Тримайте в прохолодному, сухому і темному місці.
• Раз на місяць перебирайте запаси та прибирайте зіпсовані цибулини.

Народні способи зберігання

Цибуля у косах. Один із найстаріших способів - сплітати цибулю у "коси" разом із бадиллям. Так вона добре провітрюється і довго зберігається навіть у квартирі.

У золі чи тирсі. Сухий шар деревної золи або тирси захищає врожай від гниття та надлишкової вологи.

У сітках під стелею. Раніше господині підвішували цибулю у сітках до стелі - у такому вигляді вона довго зберігалася без холодильника чи погреба.

У лушпинні. Дехто пересипає врожай цибулинням від самої ж цибулі - це зменшує контакт із вологим повітрям.

Які сорти для зберігання радять городники

Чи буде лежати цибуля цілу зиму та збережеться свіжою надовго, залежить ще й від сорту. Досвідчені агрономи, фермери та городники радять обирати ті сорти, які зберігаються найкраще. А це:

• Стригунівська
• Штутгартен Різен
• Золоте куле
• Ялтинська
• Бессоновський місцевий
• Кармен
• Данилівський