Топ-5 найкращих напоїв без цукру для стабільного рівня глюкози

Газована вода

Чиста газована вода без добавок (тобто без цукру, підсолоджувачів, ароматизаторів чи кислотних регуляторів, що містять калорії) не підвищує рівень глюкози в крові.

Причина проста:

• вуглекислий газ (CO₂), який створює бульбашки, не має енергетичної цінності 
• вода не містить вуглеводів, білків чи жирів - отже, не може впливати на рівень цукру

Важливо, "газована вода зі смаком" або "тонік" часто містять цукор, фруктозу, підсолоджувачі (аспартам, сукралозу, стевію тощо), які можуть або незначно, або опосередковано впливати на метаболізм.

Чай

В журналі Foods йдеться, що чай - один із найпопулярніших напоїв у світі. Існують різноманітні види, включаючи зелений, чорний, білий, трав’яні сорти, такі як м’ята, імбир, ромашка та гібіскус.

Чай не містить калорій, якщо ви не додаєте цукор, молоко чи вершки.

Напій може посилити активність інсуліну, гормону, який допомагає знизити рівень цукру в крові. Дослідження показали, що чорний, зелений та улун чаї можуть посилювати активність інсуліну завдяки своїм антиоксидантам та біоактивним сполукам.

Чорна кава

Американський журнал клінічного харчування повідомляє, каву варто пити без цукру, що може призвести до покращення рівня цукру в крові. 

Додавання вершків, рослинного молока, сиропів чи вершків може призвести до різкого підвищення рівня цукру в крові після вживання.

Щоб посилити смак, додайте корицю до кави, оскільки це корисно для рівня цукру в крові. Кава багата на антиоксиданти, а кориця імітує дію інсуліну, допомагаючи переміщувати цукор у клітини, а також підвищуючи чутливість до інсуліну.

Молоко

Склянка молока, зокрема безлактозного, може підтримувати кращий рівень цукру в крові завдяки поєднанню вуглеводів, білків і жирів.

Незбиране молоко особливо корисне для стабілізації рівня цукру в крові, оскільки його жир і білок допомагають уповільнити засвоєння цукру.

У 100 мл коров’ячого молока міститься приблизно 4,8-5 г лактози (молочного цукру). Це вуглевод, який підвищує рівень глюкози в крові.

Молоко має низький ГІ - близько 30-35, тобто підвищує цукор повільно

Вода

Достатнє споживання води допомагає ниркам ефективно виводити надлишкову глюкозу з організму через сечу, що сприяє кращому рівню цукру в крові.

Вода підтримує нормальний об’єм плазми, що сприяє стабільності концентрації глюкози. На відміну від підсолоджених напоїв, чиста вода не містить вуглеводів і не викликає підвищення рівня цукру.

Важливо, коли організм зневоднений, рівень глюкози може тимчасово зрости, бо кров стає більш концентрованою.