Знайдено ідеальну заміну коров'ячому молоку для тих, хто цінує здоров’я та активний спосіб життя. Ці три напої - справжні чемпіони за вмістом кальцію та білка.
РБК-Україна з посиланням на сайт Verywell health розповідає, чим замінити коров'яче молоко, щоб забезпечити організм енергією і вітамінами.
В журналі Antioxidants йдеться, що соєве молоко містить поживні речовини, які можуть мати кілька переваг для здоров'я. Рослинні сполуки містять ізофлавони, що діють як антиоксиданти в організмі та допомагають запобігти запаленню, а також покращують здоров'я серця, знижуючи кров'яний тиск і високий рівень холестерину.
Соєве молоко найближче до коров'ячого молока за вмістом поживних речовин серед рослинних альтернатив. Це пояснюється тим, що воно часто збагачене кальцієм та іншими вітамінами, такими як A та D.
Одна склянка 2% молока містить близько 8,2 г білка, тоді соєве містить близько 8,7 г.
Тоді як звичайне молоко містить 309 мг кальцію, а соєве - 246 мг.
Одна склянка соєвого молока також містить достатню кількість вітамінів D, A, E та B12, а також калій, рибофлавін, фолат та інші поживні речовини. Загалом в складі міститься:
Горохове молоко виготовляється з використанням горохового білка, який виготовляється з гороху. Загалом, воно не містить стільки поживних речовин, як соєве, але має більше кальцію, а також вітамін D та залізо.
Вміст білка - 8 г на одну склянку. Воно містить більше жиру, а саме поліненасичені та мононенасичені, які вважаються здоровими.
Вміст кальцію - 451 мг. Обов'язково перевірте етикетку, оскільки незбагачені види матимуть іншу кількість.
Одна склянка горохового молока також містить вітамін D, залізо, рибофлавін, фосфор, калій та інші поживні речовини. Загалом у складі є:
Конопляне молоко - ще один популярний варіант рослинного молока. Воно виготовляється з цільного насіння конопель і містить корисні жири, помірну кількість рослинного білка та мінімальну кількість вуглеводів.
Міністерство сільського господарства США інформує, що одна склянка конопляного молока містить лише близько 3 г білка.
Одна склянка несолодкого конопляного молока також містить певну кількість вітаміну D, заліза, калію та магнію, а також:
Вас може зацікавити: