Трендова паска з кремом: легко готується і завжди зникає зі столу першою
Кремова паска стала не просто альтернативою класичній, а повноцінним символом сучасного Великодня. Завдяки ефектному вигляду та насиченому смаку вона швидко завоювала популярність у соцмережах і серед кондитерів.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт.
Паска з ніжним кремом всередині: покроковий рецепт
Інгредієнти на 2 шт:
- яйця - 3 шт.
- цукор - 150 г
- щіпка солі
- кисломолочний сир - 300 г
- вершкове масло - 100 г
- борошно- 250 г
- розпушувач - 15 г
- мак - 15 г
- куркума - 1 ч.л.
- цедра лимона
- сік лимона
Для начинки необхідно:
- лимонний сік - 150 г
- цукор - 120 г
- яйця - 3 шт.
- кукурудзяний крохмаль - 10 г
- дедра лимона
- вершкове масло - 50 г
Спосіб приготування
В мисці міксером збийте яйця, цукор та сіль. Далі додайте сир, вершкове масло та перемішайте. Просійте борошно, розпушувач, мак, куркуму та замішайте тісто.
В кінці додайте лимонну цедру та сіль. Має вийти густе тісто.
Викладіть тісто у форми та випікайте при температурі 180 градусів 1 годину. Зріжте верх готової паски т вийміть серединку за допомогою виделки.
Для крему змішайте цедру та сіль лимона, яйце, цукор та крохмаль. Масу поставте на вогонь та постійно перемішуйте. В кінці додайте вершкове масло та перебийте блендером.
Коли крем охолоне, то наповніть ним серединки паски і зверху накрийте кришечкою.
Після цього прикрасьте паску за бажанням.
Також може зацікавити: