Випікання домашнього торта більше не вимагає купи часу, складної техніки чи навіть розігрітої духовки. Мережу підкорив рецепт "шоколадного оксамиту", який готується на звичайній сковорідці.
Рецептом смаколика, який просто готується, ділиться РБК-Україна з посиланням на публікацію в Смаколик.юа на Facebook.
Найбільша перевага цього рецепта - простота. Вам не знадобляться ваги чи професійний міксер. Все, що потрібно - звичайний кухонний вінчик та пів години вільного часу. Торт виходить вологим, насичено-шоколадним і тане у роті.
Процес настільки легкий, що з ним впорається навіть дитина. Спочатку потрібно збити яйця з цукром за допомогою вінчика, додати рідкі інгредієнти (молоко та олію) і перемішати до однорідності.
В останню чергу всипаємо суху суміш: борошно, какао та розпушувач. Тісто має вийти за консистенцією як густа домашня сметана.
Головна хитрість - смаження. Сковороду змащуємо краплею олії, виливаємо порцію тіста та обов'язково накриваємо кришкою. З цієї кількості інгредієнтів виходить 8 пухких коржів. Вони готуються миттєво, не пригорають і залишаються еластичними.
Ніжний крем, що завершує смак
Для цього торта ідеально підходить максимально простий крем: 400 мл сметани змішайте з цукровою пудрою за смаком. Якщо ви хочете зробити ефектний декор, як на фото в соцмережах, сметану краще збити міксером до стійких піків.
Щедро перемастіть коржі, прикрасьте верхівку на свій розсуд - шоколадною крихтою або ягодами і залиште в холодильнику на пару годин. За цей час торт просочиться і перетвориться на справжній шедевр.