Рецепт вершкової ухи з лососем, яка вражає смаком з першої ложки
Рецепт смачної ухи з лососем (фото: Freepik)
Вершкова уха з лососем - поживний рибний суп на основі лосося, овочів і вершків, який готують без тривалого варіння. Риба зберігає текстуру, а бульйон виходить дуже ніжний на смак.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Ксенії Радостіної.
Вершкова уха з лососем: простий рецепт
Інгредієнти на каструлю 2-2,5 л:
- картопля - 3 шт.
- цибуля - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- часник - 1-2 зубчики
- пшенична крупа - 100 г
- сіль, спеції - за смаком
- плавлений сир - 1 шт.
- вершки - 100 мл
- лосось - 200 г
Спосіб приготування
У киплячу воду додайте подрібнені цибулю, моркву та часник. Одразу вкиньте картоплю, нарізану кубиками. Варіть 5 хвилин.
Додайте промиту пшеничну крупу та спеції до свого смаку. Далі додайте плавлений сир і влийте вершки. Після цього варіть ще 10 хвилин.
Наріжте лосось кубиками, додайте у каструлю і варіть ще 5-10 хвилин.
Вершкова уха з лососем (фото: кадр з відео)
Вас може зацікавити:
- Міні-фрикадельки в сметанковому соусі, які підходять до будь-якого гарніру
- Ідеальна хрустка картопля з соусом від шеф-кухаря
- Запечена курка з апельсинами, яка виходить дуже соковита
