Рецепт сливочной ухи с лососем, которая поражает вкусом с первой ложки
Рецепт вкусной ухи с лососем (фото: Freepik)
Сливочная уха с лососем - питательный рыбный суп на основе лосося, овощей и сливок, который готовят без длительной варки. Рыба сохраняет текстуру, а бульон получается очень нежный на вкус.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Ксении Радостиной.
Сливочная уха с лососем: простой рецепт
Ингредиенты на кастрюлю 2-2,5 л:
- картофель - 3 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- пшеничная крупа - 100 г
- соль, специи - по вкусу
- плавленый сыр - 1 шт.
- сливки - 100 мл
- лосось - 200 г
Способ приготовления
В кипящую воду добавьте измельченные лук, морковь и чеснок. Сразу бросьте картофель, нарезанный кубиками. Варите 5 минут.
Добавьте промытую пшеничную крупу и специи по своему вкусу. Далее добавьте плавленый сыр и влейте сливки. После этого варите еще 10 минут.
Нарежьте лосось кубиками, добавьте в кастрюлю и варите еще 5-10 минут.
Сливочная уха с лососем (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Мини-фрикадельки в сметанном соусе, которые подходят к любому гарниру
- Идеальный хрустящий картофель с соусом от шеф-повара
- Запеченная курица с апельсинами, которая получается очень сочная
