Зимовий чай традиційно асоціюється з лимоном, медом, імбиром, малиною чи гвоздикою. Проте є спеція, яку додають значно рідше, хоча вона здатна не лише збагатити смак напою, а й позитивно вплинути на самопочуття.
З якою спецією краще пити взимку чай, розповідає РБК-Україна з посиланням на Onet.
Йдеться про ваніль - ароматну приправу, яку більшість знає виключно як інгредієнт для випічки.
Ваніль має ніжний, солодкуватий аромат, який чудово поєднується як із чорним, так і з зеленим чаєм. Вона не перебиває основний смак, а м’яко його доповнює, роблячи напій більш затишним і "теплим".
Для найкращого результату фахівці радять використовувати справжню ванільну паличку, її можна подрібнити та додати безпосередньо в настій.
Водночас якісна мелена ваніль також добре підходить для приготування ароматного чаю.
Мелена ваніль відома своїми заспокійливими властивостями. Чай із цією спецією допомагає розслабитися після напруженого дня, зменшити рівень стресу та відновити емоційну рівновагу. Саме тому такий напій особливо актуальний у холодну пору року, коли організм потребує додаткового комфорту.
Окрім цього, ваніль є однією з найдорожчих і найцінніших спецій у світі не лише через смак. Вона містить антиоксидантні сполуки, які захищають клітини від ушкоджень і передчасного старіння.
Також ваніль може сприяти кращому травленню та засвоєнню поживних речовин завдяки стимуляції вироблення шлункового соку.
Дослідження вказують, що ваніль може мати легкий знеболювальний ефект, зокрема при головному болю. З давніх часів її також вважали природним афродизіаком.
Деякі фахівці зазначають, що аромат ванілі здатен зменшувати апетит, що може бути корисним для людей, які стежать за вагою.
Вас може зацікавити: