Не купуйте в магазині: цей хрін з буряком до м’яса готується кілька хвилин
Святковий стіл на Великдень важко уявити без пікантного хрону з буряком - закуски, яка чудово поєднується з м'ясом. Розповідаємо, як швидко та легко приготувати його вдома.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланям на YouTube-канал фудблогерки Людмили Прокопчук.
Домашній хрін з буряком: легкий рецепт
Інгредієнти:
- хрін - 1 кг
- червоний буряк - 1 шт.
- сіль - 1 ч.л
- цукор - 2 ч.л
- вода - 50 мл
- оцет - 1 ст.л
Спосіб приготування
На тертці натріть хрін. Це варто робити на вулиці, адже хрін має різкий запах. Також ще потрібно натерти буряк.
В миску до хрону додайте сіль, цукор, воду, оцет та перемішайте.
Викладіть хрін у банку та зберігайте в холодильнику.
Скільки можна їсти хрону на день
Хрін із буряком - це корисна, але досить "агресивна" для шлунка закуска, тому важливо знати міру.
Для здорової людини 1-2 столові ложки на день (15–30 г) зазвичай безпечна норма. Краще їсти разом із основною їжею, а не натщесерце.
Хрін містить ефірні олії та гірчичні сполуки, які:
- подразнюють слизову шлунка
- можуть викликати печію або біль при надлишку
Також може зацікавити: