Крем-суп з цього овоча здивує своїм яскравим кольором: будуть їсти навіть діти
Рецепт крем-супу з буряка (фото: Freepik)
Крем-суп з буряка зачаровує своїм яскравим червоним кольором, ніжною текстурою та незвичайним смаком. Він легкий у приготуванні, корисний і точно сподобається дітям.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Катерини Процишиної.
Більше цікавого: Суп з пельменями за 20 хв на обід
Крем-суп з буряка
Інгредієнти:
- буряк - 3 шт.
- картопля - 4-5 шт.
- цибуля - 1 велика
- часник - 3-4 зубчики
- вода - має покрити овочі
- вершкове масло - 30 г
- вершки - 400 мл.
- кубики бульйону - 2 шт.
- спеції - за смаком
- сіль, перець, прованські трави
Спосіб приготування:
На вершковому маслі обсмажте цибулю з часником, додайте картоплю, буряк та залийте водою.
Після цього додайте кубики бульйону та інші спеції. Накрийте кришкою та готуйте до готовності.
Приготування крем-супу з буряка (фото: Freepik)
Рідину, яка залишається, не зливайте, до неї додайте вершки та перебийте все блендером.
Крем-суп з буряка (фото: кадр з відео)
За бажанням в кожну тарілку зверху додайте грінки та зелень. Такий суп виходить дуже гарного насиченого червоного кольору і точно сподобається дітям.
