Худнути можна смачно: маринована капуста, яка не зашкодить фігурі
Рецепт маринованої капусти, яка сприяє схудненню (фото: кадр з відео)
Хрустка та ароматна маринована капуста вже давно здобула популярність як проста страва, що може підтримувати контроль ваги. Завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини вона допомагає швидше відчувати ситість і контролювати апетит.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт.
Маринована капуста: рецепт "легкої" страви
Інгредієнти:
- капуста - 2 кг
- соєвий соус - 100 мл.
- олія - 100 мл.
- оцет - 50 мл.
- гірчиця в зернах - 50 г
- мед - 1 ч.л
- сіль - 1 ч.л
- часник - 1 головка
- перець - за смаком
Спосіб приготування
Головку капусти розріжте на 6 частин, покладіть її у рукав для запікання. Запікайте у духовці при 200 градусах 2 год.
Для маринаду до соєвого соусу додайте олію, часник, мед, перець, гірчицю в зернах та оцет. Все ретельно перемішайте.
Капусту наріжте на дрібніші шматочки та складіть у контейнер та залийте маринадом. Залиште маринуватись у холодильнику на 2 год.
Чим корисна маринована капуста для схуднення
Сама капуста залишається низькокалорійною та насичує клітковиною, яка дає ситість та допомагає менше їсти.
Капуста має багато води, тому об’єм їжі великий, а калорій мало. Це допомагає створити дефіцит калорій без сильного голоду - ключовий фактор схуднення.
Така страва легко замінює більш калорійні продукти. Замість гарнірів, наприклад, картоплі, макаронів та жирних страв можна їсти капусту, як об’ємну альтернативу.
