Ефект уже зранку: кращий вечірній перекус, який очищає кишківник
Нут може стати неочікувано ефективним перекусом перед сном. Завдяки високому вмісту клітковини він підтримує здорове травлення, сприяє регулярній роботі кишківника та допомагає уникнути закрепів.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Eating Well.
Багатий на клітковину
За даними MedlinePlus, одним з найважливіших поживних речовин для уникнення закрепу є клітковина . Це неперетравлюваний вуглевод, який міститься в рослинній їжі, такій як фрукти, овочі, бобові, горіхи та цільнозернові продукти.
Продукти, багаті на клітковину, додають об'єму та води до стільця, допомагаючи їжі швидше проходити через організм.
Рекомендується споживати близько 14 г клітковини на 1000 калорій, що дорівнює 28 г на день з 2000 калорій.
Вживання смаженого нуту в снеках - це простий і смачний спосіб отримати більше бобових і клітковини на день. Вони особливо багаті на розчинну клітковину, яка поглинає воду, полегшуючи випорожнення.
Важливо знати, оскільки снеки з нуту зневоднені, а клітковині для належного виконання своїх функцій потрібна рідина, то слід пити воду, коли ви їх їсте. Клітковина притягує воду до стільця, щоб полегшити його випорожнення.
Джерело пребіотичної клітковини
Пребіотики служать паливом для здорових бактерій у кишечнику, також відомих як пробіотики. Разом та з іншими мікроорганізмами вони складають кишковий мікробіом.
Вони є чудовим джерелом пребіотиків, які сприяють росту корисних бактерій у кишечнику. Фактично вживання продуктів багатих на пребіотики важливе для підтримки загального здорового кишкового мікробіому та запобігання не лише закрепів, але й інших проблема із кишечником.
Обирайте корисний нут
Смажений нут можна приготувати самим або ж купити в магазині. Однак, другі можуть містить багато солі та цукру.
Вживання занадто великої кількості доданого цукру та солі може збільшити ризик серцевих захворювань та діабету. Сіль притягує воду, тому надмірне споживання може витягувати воду зі стільця, ускладнюючи його випорожнення.
Продукти як з високим вмістом натрію, так і з високим вмістом доданого цукру часто також мають низький вміст клітковини.
Добова норма
Добова норма споживання нут залежить від віку, рівня активності та загального раціону, але існують загальні орієнтири:
- дорослі - 50-100 г вареного нуту на добу
- діти - 20-50 г вареного
Нут - поживний продукт, який містить:
- білок - 8-9 г на 100 г вареного
- клітковину - 7-8 г
- складні вуглеводи + мінерали (залізо, магній)
Не варто різко перевищувати - 150-200 г/день, тому що:
- велика кількість клітковини призводить до здуття
- бобові можуть важко перетравлюватися
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.