Эффект уже утром: лучший вечерний перекус, который очищает кишечник
Нут может стать неожиданно эффективным перекусом перед сном. Благодаря высокому содержанию клетчатки он поддерживает здоровое пищеварение, способствует регулярной работе кишечника и помогает избежать запоров.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Eating Well.
Богат клетчаткой
По данным MedlinePlus, одним из важнейших питательных веществ для избежания запора является клетчатка. Это неперевариваемый углевод, который содержится в растительной пище, такой как фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты.
Продукты, богатые клетчаткой, добавляют объема и воды в стул, помогая пище быстрее проходить через организм.
Рекомендуется потреблять около 14 г клетчатки на 1000 калорий, что равно 28 г в день из 2000 калорий.
Употребление жареного нута в снеках - это простой и вкусный способ получить больше бобовых и клетчатки в день. Они особенно богаты растворимой клетчаткой, которая поглощает воду, облегчая стул.
Важно знать, поскольку снеки из нута обезвожены, а клетчатке для надлежащего выполнения своих функций нужна жидкость, то следует пить воду, когда вы их едите. Клетчатка притягивает воду к стулу, чтобы облегчить его опорожнение.
Источник пребиотической клетчатки
Пребиотики служат топливом для здоровых бактерий в кишечнике, также известных как пробиотики. Вместе и с другими микроорганизмами они составляют кишечный микробиом.
Они являются прекрасным источником пребиотиков, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Фактически употребление продуктов богатых пребиотиками важно для поддержания общего здорового кишечного микробиома и предотвращения не только запоров, но и других проблем с кишечником.
Выбирайте полезный нут
Жареный нут можно приготовить самим или купить в магазине. Однако, вторые могут содержать много соли и сахара.
Употребление слишком большого количества добавленного сахара и соли может увеличить риск сердечных заболеваний и диабета. Соль притягивает воду, поэтому чрезмерное потребление может вытягивать воду из стула, затрудняя его опорожнение.
Продукты как с высоким содержанием натрия, так и с высоким содержанием добавленного сахара часто также имеют низкое содержание клетчатки.
Суточная норма
Суточная норма потребления нут зависит от возраста, уровня активности и общего рациона, но существуют общие ориентиры:
- взрослые - 50-100 г вареного нута в сутки
- дети - 20-50 г вареного нута
Нут - питательный продукт, который содержит:
- белок - 8-9 г на 100 г вареного
- клетчатку - 7-8 г
- сложные углеводы + минералы (железо, магний)
Не стоит резко превышать - 150-200 г/день, потому что:
- большое количество клетчатки приводит к вздутию
- бобовые могут тяжело перевариваться
Также может заинтересовать:
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.