Багато батьків помиляються: педіатр розповіла, чи можна давати дітям ікру

З якого віку можна давати дітям

За словами лікаря, цінність ікри у високому вмісті білка, омега-3, вітаміні В12 та D. Однак, всі ці нутрієнти можна отримати з безпечніших і менш солоних продуктів.

Рекомендації щодо вживання червоної ікри:

• до 1 року - не можна давати дітям, адже це високе сольове навантаження, потенційна алергенність, відсутність потреби
• 1-3 роки - можна з 2 років, в дуже малій кількості і при добрій переносимості
• 3-6 років - не частіше 1 разу на 2 тижні, 1/2 чайної ложки, якщо немає алергії
• cтарші діти 6+ - можна зрідка і в невеликих кількостях (до 1 чайної ложки)

Чим шкідлива ікра

Головна шкода від ікри:

• сіль - 2400-2600 мг натрію на 100 г.
• консерванти - борна кислота, сорбат калію. Можуть бути подразниками для слизових
• алергенність - білок ікри, як і риби вважається алергеном
• паразити - у якісній ікрі майже виключено, але у "домашні" ризик зростає
• забруднення - як і морепродукти може містити сліди важких металів

Навіть 1/2 ч.л ікри має приблизно 300-400 мг натрію, що перевищує денну норму для малюка до 3 років.

Яку червону ікру обрати

Оптимальні варіанти ікра кети або нерки. Тоді як уникати варто:

• ікру горбуші - дрібні ікринки, часто більш солона
• "пастоподібна" ікра - частіше з добавками

Педіатр радить уникати ікру з написом "імітація" або "ікорний продукт".

"Червона ікра не є обовʼязковим або базовим продуктом у харчуванні дітей. Вона може бути делікатесом у мікродозах для старших дітей при добрій переносимості, але не рекомендована дітям до 2-3 років, а краще - до 6", - йдеться у повідомленні.