Секрет свіжості у холодильнику: зробіть це і забудьте про запахи назавжди
Зіпсовані продукти, волога та неправильне зберігання їжі часто стають причиною неприємного запаху в холодильнику. Названо кілька простих способів, які допоможуть підтримувати свіжість і чистоту без зайвих витрат.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Eating Well.
Ретельно чистіть свій холодильник
Якщо ви відкриваєте холодильник і помічаєте неприємний запах, то ймовірною причиною є бактерії. Коли їжа починає псуватися, бактерії починають її розщеплювати, виділяючи дуже неприємні запахи.
Залишки їжі, слизькі пластикові контейнери зі шпинатом, морква та м’ясо, в яких минув термін придатності, можуть миттєво неприємно пахнути в холодильнику. Намагайтеся проводити генеральне прибирання щомісяця. Ось як це зробити:
- викиньте прострочені продукти та будь-які залишки, які ви не плануєте їсти протягом наступних кількох днів
- висуньте шухляди, щоб дістатися до всіх куточків, які зазвичай не миються
- протріть полиці та шухляди теплою водою з миючим засобом для посуду
- протріть холодильник розведеним оцтом, який має природні дезінфікуючі властивості. Пластик усередині холодильника технічно є пористим матеріалом і може поглинати запахи
Як уникнути неприємних запахів
Запобіжіть появі у майбутньому
Щойно холодильник стане чистим, підтримуйте його в такому стані, одразу прибираючи будь-які розливи, викидаючи старі продукти щотижня.
Можна також покласти контейнер із харчовою содою в задній частині холодильника, щоб вона поглинала неприємні запахи.
Спочатку використовуйте продукти, які давно купили
Викиньте будь-які старі або зіпсовані продукти, перш ніж йти за покупками. Таким чином, залишиться місце для нових.
Старі продукти потрібно класти на видне місце, щоб їх швидше використати.
Правильно зберігайте гострі продукти
Ще одним ймовірним джерелом запаху з холодильника є їдкі продукти, такі як цибуля, часник, сир з блакитною пліснявою та ферментовані продукти. Ці запахи не свідчать про псування, але все одно можуть бути сильними.
Для цибулі вибирайте герметичні контейнери, щоб зберегти їхні аромати. А гострі сири загорніть у пергаментний папір і помістіть їх у герметичний пластиковий контейнер для зберігання.
Такі продукти, як мариновані або ферментовані продукти, в ідеалі слід зберігати у скляних контейнерах з кришками.