Крашанки без хімії: натуральні барвники, які дають вражаючий колір
Як пофарбувати яйця на Великдень натуральними барвниками (колаж: РБК-Україна)
Напередодні Великодня дедалі більше українців обирають фарбування яєць натуральними барвниками. Вони безпечніші, екологічніші та доступні кожному.
Про йе повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Дарина Вістовська.
Крашанки з натуральних барвників
Для крашанок з листям потрібно:
- цибулеве лушпиння - 2 жмені
- листя петрушки та кропу
- вода - 1,5 л
- марля та резинки
Фіолетові крашанки:
- каркаде - 50 г
- вода - 1,5 л
Оливкові крашанки:
- каркаде - 40 г
- куркума - 30 г
- вода - 1,5 л
Покрокова інструкція:
Для перших крашанок візьміть цибулеве лушпиння, покладіть у каструлю та залийте водою. Прикладіть до яєць мокре листя та туго обмотайте марлею та зав'яжіть ниткою. Покладіть у каструлю та варіть 10 хв після закипання.
Крашанки з листям (фото: кадр з відео)
Щоб вийшли фіолетові крашанки, в каструлю покладіть каркаде, викладіть яйця та залийте водою. Доведіть до кипіння та варіть 10 хв.
Фіолетові крашанки (фото: кадр з відео)
Для оливкових яєць в каструлю додайте каркаде, куркуму та влийте воду. Викладіть яйця та варіть 10 хв.
Оливкові крашанки (фото: кадр з відео)
Переваги крашанок з натуральних барвників
Натуральні барвники не містять синтетичних хімічних речовин, які можуть проникати через шкаралупу. Це особливо важливо, якщо яйця мають мікротріщини.
Такі барвники повністю біорозкладні й не шкодять довкіллю, на відміну від штучних фарб, що можуть містити важкі метали або інші токсини.
Більшість натуральних барвників - це звичайні продукти:
- цибулиння (коричневі та червоні відтінки)
- буряк (рожевий)
- куркума (жовтий)
- червонокачанна капуста (синій/фіолетовий)
