Чи безпечно зберігати їжу у чаші мультиварки: відповідь може здивувати

Чи безпечно зберігати їжу в чаші мультиварки

Більшість керамічних або металевих вставок для мультиварок можна використовувати для зберігання залишків їжі в холодильнику, але лише після того, як вони охолонуть.

Якщо поставити гарячу чашу в холодильник, то це може спричинити тепловий шок, через які можуть деформуватись деталі холодильника. Крім того, гаряча вставка може призвести до того, що продукти всередині занадто довго залишатимуться небезпечній зоні, що сприятиме росту бактерій.

Якщо чаша керамічна або металеве покриття антипригарне - вона зазвичай безпечна для зберігання їжі. Металеві чаші без покриття та деякі пластики не підходять для тривалого контакту з їжею при кімнатній температурі, бо можуть змінювати смак або виділяти речовини.

Температура та час зберігання:

• при кімнатній температурі - не більше 1-2 годин, щоб уникнути розвитку бактерій
• у холодильнику - безпечне зберігання до 1-2 днів, залежно від продукту
• не варто залишати їжу у чаші на ніч поза холодильником

Що не можна класти у чашу

У чашу мультиварки не можна класти речі, які можуть її пошкодити або спричинити небезпеку. Наприклад:

• металеві предмети - ложки, виделки, ножі, цвяхи, які можуть подряпати покриття або викликати замикання
• непридатні для термообробки матеріали - пластик, папір, фольга, тканини 
• заморожені великі шматки продуктів без підготовки - можуть деформувати чашу через різкий перепад температури 
• рідини понад максимальної позначки - переповнення призведе до википання і пошкодження мультиварки