Безопасно ли хранить пищу в чаше мультиварки: ответ может удивить

Безопасно ли хранить еду в чаше мультиварки

Большинство керамических или металлических вставок для мультиварок можно использовать для хранения остатков пищи в холодильнике, но только после того, как они остынут.

Если поставить горячую чашу в холодильник, то это может вызвать тепловой шок, из-за которого могут деформироваться детали холодильника. Кроме того, горячая вставка может привести к тому, что продукты внутри слишком долго будут оставаться в опасной зоне, что будет способствовать росту бактерий.

Если чаша керамическая или металлическое покрытие антипригарное - она обычно безопасна для хранения пищи. Металлические чаши без покрытия и некоторые пластики не подходят для длительного контакта с пищей при комнатной температуре, так как могут менять вкус или выделять вещества.

Температура и время хранения:

• при комнатной температуре - не более 1-2 часов, чтобы избежать развития бактерий
• в холодильнике - безопасное хранение до 1-2 дней, в зависимости от продукта
• не стоит оставлять еду в чаше на ночь вне холодильника

Что нельзя класть в чашу мультиварки

В чашу мультиварки нельзя класть вещи, которые могут ее повредить или вызвать опасность. Например:

• металлические предметы - ложки, вилки, ножи, гвозди, которые могут поцарапать покрытие или вызвать замыкание
• непригодные для термообработки материалы - пластик, бумага, фольга, ткани
• замороженные большие куски продуктов без подготовки - могут деформировать чашу из-за резкого перепада температуры
• жидкости сверх максимальной отметки - переполнение приведет к выкипанию и повреждению мультиварки