Порадовать себя вкусом и ароматом легендарного китайского чая сегодня может каждый. На сегодняшний день закупить годовой запас качественного пуэра или да хун пао достаточно легко. Но, стоит помнить о том, что даже если вы купили высококачественный китайский чай на nihao.com.ua, вы сами можете его и испортить.
Свет и воздух являются главными врагами чайных листьев. Поэтому, нельзя допускать длительного проникновения света в банку с заваркой на открытом воздухе. Причиной таких мер предосторожности является то, что чайные листья при длительном перебивании на открытом воздухе начинают окисляться, и теряют все свои полезные свойства.
Если в помещении уровень влажности превышает 12%, то вкусовые и целебные свойства китайского чая будут быстро разрушены, поэтому его лучше всего хранить в глиняных, фарфоровых или металлических емкостях. Если вы заказали пуэр в интернет-магазине Nihao, ни в коем случае не ставьте его на кухне возле тех мест, где хранятся специи и кофе, так как он быстро впитает в себя все окружающие запахи.
Большое количество видов китайского чая состоят из гигроскопических элементов, которые способствуют быстрому поглощению запаха всего, с чем контактируют.
Втрамбовывать листья в банку, чтобы его больше поместилось категорически запрещено. Листья должны лежать свободно, на расстоянии друг от друга в несколько миллиметров.
Китайский народ уделяет чайным мерам особое внимание. У них играет большую роль способ заваривания, настроение человека, который его заваривает, посуда, из которой гости будут пить напиток и многое другое. Чайная церемония в Китае состоит из множества деталей. Но если вы все-таки решились научиться заваривать чай, вам потребуется емкость для слива заварки (гайвань), термос, глиняный заварочный чайник и несколько чашек емкостью 50 – 100 мл. Так как почти ни один сорт китайского чая не любит горячую воду, заваривать кипятком его не рекомендуется. И самое главное, что требуется для правильного чаепития, это хорошая компания. Ни в коем случае не пейте его в одиночку, так как вам самому не удастся раскрыть всю силу вкуса и аромата этого легендарного напитка.
В Украине, на сегодняшний день существует множество интернет-магазинов с китайским чаем, но среди них заметно выделяется Nihao.com.ua, где цена максимально низкая, а качество чая настолько хорошее, что даже в Китае не отыщешь.