Экспорт картофельных снеков из Украины в 2011 г. составил около 7 тыс. т, что на 40% больше, чем в 2009 г. В то же время импорт за отчетный период сократился вдвое с 7,8 тыс. т до 4,5 тыс. т, сообщает пресс-служба ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ).
"Такая тенденция является следствием наращивания переработки сырья, которое поставляется отечественными производителями. В первую очередь это - профессиональные производители картофеля, которые направляют на производство чипсов около 100 тыс. т картофеля. Всего же в промышленных масштабах сельскохозяйственными предприятиями производится около 600 тыс. т картофеля ежегодно. Это позволяет утверждать, что возможности для наращивания реализации картофеля на переработку существуют", - сообщил эксперт плодоовощных рынков УКАБ Игорь Стрелюк.
Как утверждают в УКАБ, Украина зарабатывает около 16 млн долл. на экспорте чипсов ежегодно. При этом за счет наращивания переработки собственного сырья и ориентации на отечественную продукцию украинским производителям чипсов под силу выйти на объем экспорта 12 тыс. т по сравнению с текущими 7 тыс. т.
Впрочем, положительные тенденции по наращиванию переработки картофельных снеков могут столкнуться с угрозой недопроизводства, в первую очередь по группе сельскохозяйственных предприятий. "С одной стороны это радует потребителей низкими ценами, а с другой - низкие цены заставляют профессиональных производителей задуматься, перенесут ли они еще один год убытков? Пока трудно говорить о росте производства картофеля в 2012 году, так как остатки вдвое превышают потребность. Если Украина ежегодно теряет около 2 млн. тонн картофеля, то в сезон 2011/12 потери вырастут минимум в два раза. Таким образом, основной вопрос, который беспокоит производителя в этом году: куда сбывать остатки продукции?", - отмечает эксперт.
Напомним, Украина в 2011 году получила рекордный урожай картофеля - 24,2 млн т.