Не выбрасывайте вчерашнее пюре: вот как из него приготовить вкусные блинчики
Как приготовить блинчики из картофельного пюре (фото: Freepik)
Наверное, каждому знакома ситуация, когда после вчерашнего ужина или обеда осталось картофельное пюре. Однако его не стоит выбрасывать, ведь из него можно приготовить вкусные блинчики.
Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на сайт Shuba.
Такие блинчики прекрасно подойдут для завтрака и понравятся всем членам семьи без исключения.
Список ингредиентов на 4 порции
Для приготовления блинчики по-английски, понадобятся следующие продукты:
- картофельное пюре - 300 г
- мука пшеничная - 3.5 ст. л
- разрыхлитель - 0.5 ч. л
- сода пищевая - 0.5 ч. л
- яйца куриные - 2 шт
- молоко 2,8% - 4.5 ст. л
- лук репчатый - 0.5 шт
- масло сливочное - 73%
- растительное масло, соль, перец душистый молотый - по своему вкусу
Способ приготовления
Пюре, муку, разрыхлитель смешайте в большой миске с содой. Далее взбейте яйца с молоком, нарежьте лук, посолите и поперчите. Все смешайте с картофельной смесью.
После этого разогрейте растительное масло и немного сливочного масла в большой сковороде на среднем огне, а духовку разогрейте до 120-130 градусов.
Получившуюся смесь ложкой налейте на сковородку и распределяйте. Готовьте его с обеих сторон до золотистого цвета.
В конце готовый блинчик переложите на противень и отправьте в духовку. Важно, чтобы перед подачей картофельные блинчики были теплыми.
Блинчики по-английски (фото: shuba.life)
Раньше мы сообщали, как быстро и вкусно приготовить самое популярное блюдо из огурцов.
Также мы писали, что случится, если не снимать пенку с варенья.
