Топ-5 продуктів, які легко можна замінити більш дешевими і корисними аналогами
Фото: Топ-5 продуктів, які можна замінити більш простими аналогами (freepik-com)
Замінити більш дорогі продукти або недоступні на аналоги зі збереженням всім важливих і корисних властивостей, цілком можливо. І користь для організму збережеться і по гаманцю це буде бити набагато менше.
Які продукти можна замінити більш доступними аналогами, розповіла доктор Толстікова зі Школи здоров'я.
Броколі - Цвітна капуста
У цвітній капусті міститься багато харчових волокон, вітаміни з, до, Е, вітаміни групи В, калій і кальцій. Якщо броколі недоступна або вона не подобається на смак - використовуйте кольорову.
Цукіні - Звичайний кабачок
У звичайному кабачку міститься багато антиоксидантів, вітаміни А, з, В9, лютеїн, зеаксантин, калій і клітковина. Зараз настав сезон кабачків, і вони відмінно ростуть на будь-якому городі.
Булгур - Пшоно шліфоване
У пшоні містяться корисні амінокислоти (третнін, валін, лейцин, лізин, гістидин), вітаміни В, В2, РР, фосфор, калій і магній. А ще ферменти, цинк, натрій і бром. Ця крупа відмінно підходить людям з чутливим травленням.
Брюссельська капуста - Білокачанна/червонокачанна капуста
Ці капусти - важливі джерела вітамінів з і до, антиоксидантів, вуглеводів і клітковини. Капуста відмінно урізноманітнює раціон і з неї можна приготувати багато смачних страв.
Батат - Звичайна картопля
Містить вітаміни з, РР, до і групи В. При правильному приготуванні надає позитивний результат на мікробіом кишечника. Дає відчуття ситості, може бути гарніром або компонентом інших страв, в тому числі й салатів.
До речі, раніше ми писали про те, як можна економити на продуктах під час війни.
А ще ми давали список продуктів, які в будинку повинні бути завжди.
