Сырники, которые всегда получаются: положите особый ингредиент
Скриншот: Как сделать вкусные сырники
Сырники идеально подходят для завтрака, но не у всех получается сделать их воздушными и нежными, да еще чтобы к сковороде не прилипали и не растекались. Чтобы добиться идеала в приготовлении этого блюда, следует добавить простой, но особый ингредиент.
Рецепт появился на канале Onyshkevychi.
Составляющие:
- творог - 600 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 50 г
- ванильный сахар – 10 г
- крахмал – 1 ст. л.
- манная крупа – 2 ст. л. (+- 1 ст. л.)
- мука (для формования) – 50 г
Пошаговое приготовление
Перетрите творог вилкой. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар. Перемешайте все до однородности.
Добавьте наши особые ингредиенты: кукурузный крахмал и манную крупу. Если творог еще достаточно влажный, добавьте больше манной крупы.
Поставьте тесто отдохнуть минут семь.
Формируйте сырники, обмачивая руки в холодную воду. Сформируйте шарик и скупайте его в муке. Сделайте так со всем творогом.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Еще раз скупайте каждый шарик в муке. Вручную сформируйте сырники и обжарьте на среднем огне с обеих сторон. Крышкой накрывать не нужно.
Снимите сырники на бумажные полотенца. Готовые творожники можно посыпать сахарной пудрой и подавать их со сметаной.
Также читайте, как приготовить пирог за 5 минут без масла, яиц и молока.
Кроме того мы писали о рецепте вкуснейшего пирога из варенья.
