Ось чому потрібно з'їдати 21 ягоду родзинок щодня: безліч корисних властивостей
Родзинки корисні для здоров'я як дорослих, так і дітей. А ще сушені ягоди винограду приємні на смак за рахунок натурального цукру, що міститься в них. Тому не дивно, що родзинки називають джерелом вітамінів і антиоксидантів.
Але є одне але. Незважаючи на велику кількість корисних компонентів даний продукт все ж не рекомендується вживати в необмеженій кількості.
Скільки можна їсти родзинок в день, чим корисні ягоди і скільки вони містять калорій - розписало з посиланням на дієтологів турецьке видання Sabah.
Чим корисні родзинки
Родзинки корисні як для імунної системи, так і, наприклад, здоров'я шкіри. Чому? Річ у тім, що ягоди мають деякі унікальні властивості. Отже, родзинки:
- містять велику кількість кальцію, що сприяє зміцненню кісток
- підтримують вітамін D за рахунок мікроелемента бор в своєму складі і рекомендуються в якості добавки при лікуванні остеопорозу
- підвищують рівень гемоглобіну в крові
- ефективні при схудненні
- діють як профілактичний засіб при захворюваннях верхніх дихальних шляхів
- запобігають розвитку онкологічних захворювань
- багаті магнієм і міддю
- зміцнюють пам'ять
- знімають нервову напругу
Користь напою з родзинок
Замочування родзинок у воді збільшує їхню поживну цінність, а також кількість поживних речовин, які можуть засвоюватися організмом.
Завдяки вмісту клітковини родзинки можна використовувати в програмах по схудненню для задоволення тяги до солодкого.
Калій, що міститься у родзинках, допомагає регулювати рівень солі у людей з високим артеріальним тиском.
А клітковина може діяти як природне проносне.
Плоди родзинок також корисні для росту кісток і кровотворення.
Чому корисно з'їдати 21 ягоду родзинок
Вживання 21 ягоди родзинок або напою, отриманого в результаті замочування такої кількості родзинок на ніч у воді, покращує травлення.
Крім того, кажуть експерти, випиваючи щоранку напій з 21 ягоди родзинок, приготований з вечора, ви можете знизити ризик збільшення кількості жиру в печінці.
Також фахівці стверджують, що 21 ягода родзинок знижує рівень холестерину, а також запобігає закупорці судин і зменшує ймовірність розвитку серцевих захворювань.
А ще настояний напередодні напій з родзинок може допомогти при нудоті.
Родзинки дуже корисні для здоров'я навіть в малій кількості (фото: pixabay.com)
Як зробити родзинки в домашніх умовах
Готувати родзинки в домашніх умовах можна трьома способами.
Перший - метод сушіння винограду на сонці. Потрібно свіжий виноград відокремити від стебел, гарненько вимити і розкласти на плоскій поверхні або на підносі і помістити на місце прямого попадання сонячних променів на три дні.
При цьому потрібно простежити, щоб ягоди не розташовувалися занадто близько одна до одної. І не забудьте накрити ягоди тонкою білою марлею, щоб захистити виноград від комах під час сушіння.
Другий метод - протягом чотирьох годиною сушити виноград в духовці, розігрітій до температури 60 градусів. При цьому дверцята духовки бажано залишити прочиненими, щоб забезпечити вихід вологи, що випаровується.
Для третього способу вам знадобиться дегідратор. Виноград, висушується в сушильній машині, обробляється 24 години при температурі 57 градусів. І після цього він буде готовий до вживання.
Зберігати родзинки рекомендують в скляних банках.
Родзинки калорійні? Від них можна поправитися?
Цей продукт містить фруктозу і глюкозу і є популярним серед спортсменів і людей, які бажають схуднути.
Справа в тому, що кількість калорій в одній склянці родзинок становить приблизно 217, а цукру - 47 г. Однак це натуральний цукор - не шкідливий для організму.
А так як за рахунок високого вмісту клітковини родзинки дають відчуття ситості протягом дня, то багато фахівців рекомендують їх в програмах дієтичного харчування.
Родзинки можна їсти при дієті (фото: pixabay.com)
Нагадаємо, нещодавно ендокринолог розповіла, з чим не можна поєднувати сир.
А відома нутриціолог дала відповідь на популярне питання про те, що робити, якщо весь час хочеться їсти.